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IL PALAGIONE: Chianti Colli Senesi Caelum DOC 2018

Artikelnummer: 5314


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Fl.


Ein authentischer Chianti aus den Colli Senesi, klar und angenehm strukturiert. Zudem durch und durch BIO.

Über diesen Wein
Farbe: brillant, rubinrot, Bouquet: fruchtig, mit intensiven Noten von Waldfrüchten, roten Früchten, Lilien und Veilchen, Geschmack: trocken, stoffig, schöne Tanninstruktur, voller Abgang.

Kulinarische Empfehlung
Kulinarische Empfehlung: zu Vorspeisen, hellem und dunklem Fleisch, Käse.

Serviertemperatur / Sonstiges
Ausbau: für 12 Monate in Barriques 2. und 3. Passage, mindestens 2 Monate Flaschenreife, Serviertemperatur: 16-18°C, Produktionsmenge: 7.000 Flaschen

Bewertung
Weinbewertung: Gambero Rosso: 1 Glas

Allergene
Enthält Sulfite

Hinweise zum Erzeuger
Name: Il Palagione
Ort: Castel San Gimignano
Produzentenanschrift:
Azienda Agricola Agriturismo IL PALAGIONE s.a.s. di Rota Monica & C. - via per Castel San Gimignano, 36 - 53037 San Gimignano

Der Besitzer des Weinguts, Giorgio Comotti, produziert Wein mit so überzeugender Leidenschaft, dass man mitgerissen wird, wenn er über seine Weinfelder, die Kellerei, sein Landhaus und insgesamt über seine Idee von Wein spricht.
Die Reinheit und Natürlichkeit seiner Weine ist Comotti sehr wichtig. Um die Gärung einzuleiten, kauft er beispielsweise keine Reinzuchthefen, sondern produziert die Hefekulturen im Vorfeld der Lese aus den betriebseigenen Weinbeeren.


Weine aus Italien: Toskana
Alkoholgehalt: 13
Farbe: rot
Land: Italien
Produzent: Il Palagione
Qualitätsstufe: DOC
Rebsorte: Sangiovese
Allergene: Enthält Sulfite
Versandgewicht: 1,50 Kg
Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,75 l

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