IL PALAGIONE: Vernaccia di San Gimignano ORI DOCG 2020

Artikelnummer: 5844
GTIN: 8058964100030
Hersteller: Il Palagione

Gelbe Früchte, ein Hauch Safran in der Nase - wunderbar! Sein mineralischer, langer Abgang macht Lust auf den zweiten Schluck. Harmoniert mit Meeresfrüchten, hellen Fleischgerichten und gereiften Käsesorten.

17,90 €

23,87 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Ein Vernaccia der Spitzenklasse!

Über diesen Wein
Farbe: helles Gelb mit goldfarbenen Reflexen, Bouquet: fein, dezent, Geschmack: trocken, frisch, mineralisch, angenehme Säurestruktur.

Kulinarische Empfehlung
Kulinarische Empfehlung: zu Muscheln, Krustentieren und geschmortem Lachs, zu Pasta (mit Wildschweinragout oder Steinpilzen), Panzanella oder Reissuppe.

Serviertemperatur / Sonstiges
Serviertemperatur: 8-10°C, Produktionsmenge: 10.000 Flaschen

Bewertung
Weinbewertung: Gambero Rosso: 1 Glas, Le Guide de L'espresso - 16 von 20 Punkten

Allergene
Enthält Sulfite

Hinweise zum Erzeuger
Name: Il Palagione
Ort: Castel San Gimignano
Produzentenanschrift:
Azienda Agricola Agriturismo IL PALAGIONE s.a.s. di Rota Monica & C. - via per Castel San Gimignano, 36 - 53037 San Gimignano

Der Besitzer des Weinguts, Giorgio Comotti, produziert Wein mit so überzeugender Leidenschaft, dass man mitgerissen wird, wenn er über seine Weinfelder, die Kellerei, sein Landhaus und insgesamt über seine Idee von Wein spricht.
Die Reinheit und Natürlichkeit seiner Weine ist Comotti sehr wichtig. Um die Gärung einzuleiten, kauft er beispielsweise keine Reinzuchthefen, sondern produziert die Hefekulturen im Vorfeld der Lese aus den betriebseigenen Weinbeeren.