PREVOSTINI: Valtellina Superiore Sassella Sommarovina DOCG 2017

Artikelnummer: 5462

EAN: w06022630

Nebbiolo

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Fl.


Ein zarter aber dichter Nebbiolo aus der Top-Lage San Lorenzo bei Sondrio - seine Struktur und Frucht befindet sich in stimmigen Einklang.

Über diesen Wein
Farbe: Purpurrot, Bouquet: fein, mit Anklängen von Heidelbeere, Holunder, Geschmack: warm, geschmeidig, würzig, mit einem finessenreichen Finale.

Kulinarische Empfehlung
Kulinarische Empfehlung: zu diversen Fleischvariationen (z.B. Wildcarpaccio), Selvaggina, gereiften Käsesorten.

Serviertemperatur / Sonstiges
Ausbau: 12 Monate 20 hl Eichenholzfässern, acht Monate Flaschenlagerung, Serviertemperatur: 18°C

Allergene
Enthält Sulfite

Hinweise zum Erzeuger
Name: Casa Vinicola Mamete Prevostini
Ort: Mese
Produzentenanschrift:
Mamete Prevostini srl, Via Don Primo Lucchinetti 63, 23020 Mese (SO)

Bereits nach wenigen Jahren etablierte sich der sympathische Winzer aus Mese bei Chiavenna mit an der Spitze der Valtelliner Cru-Winzer. Er produziert eher den modernen Nebbiolo, setzt für seine Spitzenweine ausschließlich neue Barriques ein.
Der Ausbau des Nebbioloweins in diesen kleinen Eichenholzfässern ist für Mamete weit mehr notwendig als bei anderen Rebsorten, "bei den besten Qualitäten ist der Ausbau in Barrique unerlässlich, um ein harmonisches Ganzes zu erzielen."


Weine aus Italien: Lombardei-Valtellina
Alkoholgehalt: 13,5
Farbe: rot
Land: Italien
Produzent: Casa Vinicola Mamete Prevostini
Qualitätsstufe: DOCG
Rebsorte: Nebbiolo
Versandgewicht: 1,50 Kg
Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,75 l