Dieser organisch produzierte Chianti von Majnoni ist ein schön fruchtiger, angenehm trinkfertiger und frischer Rotwein, der den Sortencharakter der Sangiovese-Traube authentisch zum Ausdruck bringt.
Wie zu früheren Zeiten verwendet die Familie Majnoni für die Herstellung des Chianti auch andere toskanische Rebsorten wie Colorino und Trebbiano, um die Tanninstruktur von Sangiovese etwas sanfter und frischer zu gestalten.
Jährliche Produktion: 20.000 Flaschen
Rebsortenzusammensetzung:
Sangiovese 95%.
Trebbiano 4%
Colorino 1%
Analysedaten:
Alkohol: 13.12%.
Zucker: 0.15 g/l
Säure: 4.82 g/l