Badge Weihnachtskatalog

Piemont entdecken

Der weltberühmte Weißwein aus der Cortese-Traube galt unter Kennern lange als überschätzt. Wir stellen zwei Winzer vor, die der traditionsreichen piemontesischen Rebsorte neuen Glanz und einen großen Charakter verleihen: Castellari Bergaglio und Picollo. Ihre Weißweine haben eine angenehme Struktur und Säure und sind wegen ihres dezenteren Aromas sehr vielfältig mit Speisen kombinierbar. Hunderte von Jahren zuvor wurden hier die ersten großen Weißweine Italiens produziert. Mit dem Weingut Picollo arbeiten wir bereits seit 15 Jahren zusammen und schätzen immer noch die handwerkliche Qualität und Begeisterung für die traditionelle Rebsorte der Region. Die Weingärten von Picollo Ernesto liegen ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel in der Gegend um Rovereto di Gavi. Seine Rebstöcke bringen es im Durchschnitt auf ca. 25 Jahre, was dem Gavi ein großes Potential verleiht. Das Weingut Castellari Bergaglio ist eine Neuentdeckung. Begeistert hat uns, dass Marco Castellari seine volle Aufmerksamkeit der Rebsorte Cortese schenkt und die Eigenheiten der unterschiedlichen Bodenformationen in den einzelnen Weinen auszudrücken vermag.
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